記者 郭颯 趙德莎　　

“五一”假期，安康主城區(qū)及各縣區(qū)街巷，一派消費(fèi)紅火、市井興旺的鮮活景象撲面而來。城區(qū)酒店賓客盈門，鄉(xiāng)間農(nóng)家樂炊煙裊裊，街頭夜市食客絡(luò)繹不絕。升騰不息的人間煙火，勾勒出秦巴大地?zé)釟怛v騰、暖意融融的假日民生消費(fèi)畫卷。

5月1日，“國(guó)潮江畔?美味老城”非遺美食文化季如期啟幕，為安康假日舌尖消費(fèi)再添熱度，老城古韻風(fēng)情與市井煙火氣息相融共生，成為假期市民游客打卡游玩的熱門去處。

穿行在老城特色街區(qū)，復(fù)古景致隨處可見，懷舊氛圍撲面而來。來自漢中的游客張先生駐足游覽，感慨滿滿：“這里懷舊氣息濃厚，勾起不少兒時(shí)記憶，各式本地小吃種類豐富，我們一路品嘗，還特意選購(gòu)了芝麻饃，準(zhǔn)備帶回老家與親友分享。”

“安康的美食實(shí)在誘人！清晨剛吃過蒸面、米線，又品嘗了麻辣燙夾饃、羊肉餅，每一口都是地道的陜南風(fēng)味?！焙庇慰屯跖繋е胰肆鬟B鼓樓街頭，興致盎然。這是她第二次到訪安康，午后專程打卡老城懷舊地標(biāo)。游覽之余，她提前預(yù)訂香溪洞周邊農(nóng)家樂，沉浸式體驗(yàn)山野時(shí)令菜肴與本土特色美味。

沿街而來，“煙火人間?尋味老城”美食市集的香氣縈繞街巷?？h河辣子雞、流水全魚宴、茨溝豆腐宴三大非遺美食集中亮相，蒸面、油炸餃子等各類特色小吃一應(yīng)俱全。從早市到晚市，食客絡(luò)繹不絕，攤主的吆喝聲、食客的談笑聲，交織著后廚油鍋的滋滋聲響，市井熱鬧氛圍拉滿?！斑@是我第一次來這里，有地方特色，文化濃、煙火氣更濃?！庇芰钟慰蜅钆窟呑哌吪模堰@里的美食分享給遠(yuǎn)方親友。

老城熱度之外，安康城區(qū)餐飲商圈同樣人氣高漲。

“假期客流量較平日翻了數(shù)倍，紫陽蒸盆子、陜南臘肉幾乎桌桌必點(diǎn)，是游客打卡率最高的招牌菜?！卑部党菂^(qū)蓮花餐飲金苑酒店內(nèi)，餐飲經(jīng)理一邊忙碌著接待賓客，一邊難掩欣喜地說道。酒店門口，各地牌照車輛有序排隊(duì)等候就餐，高漲的消費(fèi)人氣一目了然。

金州美食安瀾樓店門前，就餐排隊(duì)的長(zhǎng)龍成為街頭一道鮮活的風(fēng)景?！啊逡弧陂g，門店訂餐量達(dá)到平日的三倍，客源主要是慕名而來的外地游客?！痹摰曦?fù)責(zé)人一邊統(tǒng)籌前廳后廚運(yùn)轉(zhuǎn)，一邊向記者介紹。來自上海的游客李先生和妻子正在挑選菜品，笑著說：“這里菜品食材公開可視，還是透明廚房，吃得特別放心。我們特意點(diǎn)了鹵菜和漿水面，口感地道，很合口味?！?/p>

記者走訪看到，新城街道吾悅廣場(chǎng)連日來人頭攢動(dòng)，舞蹈派對(duì)、青春音樂節(jié)等活動(dòng)，吸引大批市民游客駐足參與。場(chǎng)內(nèi)多家餐飲店鋪?zhàn)鶡o虛席、營(yíng)收高漲；不遠(yuǎn)處的安康高新小吃城，匯聚安康九縣一區(qū)各類特色美食，讓食客一站式打卡，遍嘗秦巴舌尖風(fēng)味。

各縣區(qū)文旅和美食活動(dòng)同步升溫。石泉縣秦巴風(fēng)情園推出“石泉特色蠶桑宴”與石鍋系列特色菜品，讓游客在品鑒美食的同時(shí)，感受蠶桑文化與陜南風(fēng)味的深度融合。嵐皋縣宏大村舉辦巴人美食周，匯聚全國(guó)特色小吃與本地風(fēng)味美食同臺(tái)飄香；南宮山下的特色美食體驗(yàn)活動(dòng)，引導(dǎo)游客親手采茶、炒茶，讓飲食風(fēng)味與茶文化魅力在唇齒間交融。白河縣親水灣沿線，30余個(gè)非遺美食、網(wǎng)紅小吃、特色飲品展位依次排布，河畔夜景與非遺美食相映成趣，氛圍感十足。恒口示范區(qū)黃營(yíng)村推出特色全魚宴，搭配垂釣嘉年華活動(dòng)，解鎖美食新體驗(yàn)。

“我父親的老家在旬陽，我們一家長(zhǎng)年在廣州生活，他一直格外牽掛家鄉(xiāng)的味道。”一位返鄉(xiāng)過節(jié)的游客動(dòng)情說道，“今年‘五一’我們提前回鄉(xiāng)，紫陽蒸盆子、縣河辣子雞、嵐皋砂鍋，還有春日限定的槐花炒雞蛋，都讓我們念念不忘，滿口都是家鄉(xiāng)的煙火氣。我們還采購(gòu)了旬陽雙麻餅、拐棗醋等特產(chǎn)，打算帶回廣州分享給親友?！?/p>

從城區(qū)商圈到鄉(xiāng)野田園，從遠(yuǎn)道而來的游客到歸鄉(xiāng)心切的游子，這場(chǎng)全域覆蓋、城鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)的美食盛宴，既滿足了八方食客的味蕾需求，也撫慰了天南地北的思鄉(xiāng)情懷。同時(shí)，惠民舉措逐步推出，激活假日消費(fèi)市場(chǎng)。

紫陽縣同步升級(jí)“尋味紫陽”餐飲體驗(yàn)，各大餐飲門店、酒店、農(nóng)家樂紛紛推出雙人餐、家庭套餐、團(tuán)建專屬套餐，紫陽蒸盆子、本土砂鍋等特色美食降價(jià)惠民，消費(fèi)即贈(zèng)特色小吃，讓游客吃得實(shí)惠、吃得盡興。

與此同時(shí)，嵐皋縣同步落地多項(xiàng)文旅福利：截至5月底，全國(guó)在校大學(xué)生、退役軍人、醫(yī)護(hù)人員、各級(jí)“三八”紅旗手，憑有效證件可免費(fèi)游覽南宮山、千層河等4家核心景區(qū)。景區(qū)門票減免、民宿折扣優(yōu)惠、消費(fèi)券發(fā)放等福利政策同步落地。

此外，中國(guó)銀聯(lián)陜西分公司投放1500萬元“安康云閃付惠民消費(fèi)券”，活動(dòng)覆蓋整個(gè)假期至6月底，市民游客在合作餐飲商戶消費(fèi)均可享受優(yōu)惠，惠民讓利看得見、摸得著。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，13家重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入241萬元，同比增長(zhǎng)9.3%。熱鬧有序的消費(fèi)市場(chǎng)，離不開堅(jiān)實(shí)的監(jiān)管保障。

“五一”假期正值餐飲消費(fèi)高峰，我市市場(chǎng)監(jiān)督部門提前部署、主動(dòng)靠前，聚焦旅游景區(qū)餐飲安全開展上門指導(dǎo)服務(wù)，從食材采購(gòu)、加工操作到餐具消毒，從明碼標(biāo)價(jià)到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，做到全覆蓋無盲區(qū)檢查，全力守護(hù)游客舌尖安全和旅游形象。

秦巴山水迎客至，一城煙火醉游人。假日雖已落幕，余味依舊悠長(zhǎng)，街巷市井間的煙火溫情，正悄然浸潤(rùn)秦巴大地的晨昏與四季。

責(zé)編：徐思敏

一審：徐思敏

二審：趙漪湉

三審：田    丕